| Cave Spring Cellars 3836 Main St, Jordan Tel: 905-562-3581 http://www.cavespringcellars.com |
ワイン、アイスワインの製造元、併設のレストランはかなり有名!料理とワインを楽しむのにオススメなワイナリー。
営:
Mon to Thu 10am - 6pm、Fri & Sat 10am - 7:30pm、
Sun 11am - 6pm(Jun 1 to Oct 31)
Mon to Thu 10am - 5pm、Fri & Sat 10am - 6pm、Sun 11am - 5pm(Nov 1 to May 31)
ワイナリ−ツア−: Daily - 12:00、15:00(Jun,1 - Sep,30)、Fri, Sat and Sun - 15:00(Oct,1 - May 31) |
| Chateau des Charmes 1025 York Rd. Niagara-on-the-Lake Tel: 905-262-4219 http://www.chateaudescharmes.com |
オンタリオ・ワインのパイオニアとして知られる、ポール・ボスクにより創立されたワイナリー。特にプレミアムVQAワイン及びアイスワインが有名。
また通年オープンしており、ワイナリーツアー、テースティングのほか結婚式やイベントにも利用されている。
ワインカントリ−ピクニック -
ワイナリーツアーと試飲後、葡萄畑を眺めながらランチを楽しめる。
ハ−ベストテイスティング -
収穫直後のブドウから取れた果汁とワインを飲み比べることが出来る。収穫期限定ツアーなので要確認。
営: 毎日 11:00-18:00、ワイナリ−ツア−: 11:00、15:00の2回 |
| Hillebrand Estates Winery 1249 Niagara Stone Rd,
Niagara-on-the-Lake Tel: 905-468-7123 http://www.hillebrand.com |
| アイスワインの他スパークリングワインがオススメのワイナリー。ココの併設レストランは料理がおいしく、かなりオススメ。ワインと共に楽しんでほしい。 |
| Inniskillin Line 3 at the niagara Parkway Tel: 905-468-2187 http://www.inniskillin.com |
世界最高級のワインナリーの中でも独自のワインを生産することに専念している。1975年にカナダで最初に設立されたワイナリー。アイスワインの生産でも知られており、ナイアガラオンザレイクの美しい郊外に沿ったブドウ畑の中にあり、納屋風の建物がとても美しいです。
営: 10:00-18:00 (5月から10月)、10:00-17:00 (11月〜4月) |
Pillitteri Estates 1696 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake Tel: 905-468-3147 http://www.pillitteri.com |
世界最大規模のアイスワインメーカーの一つ。家族経営で造られるアイスワインは、品評会での評価も高く、非常にクオリティが高い。
営: 毎日 10:00 - 20:00 (May 15 - October 15)、10:00 - 18:00 (October 16 - May 14)、ワイナリ−ツア−: 11:00、15:00の2回 |
| Strewn 1339 Lakeshore R, RR#3,
Niagara-on-the-Lake Tel: 905-468-1229 http://www.strewnwinery.com |
| ワイナリーだけでなく、カナダで唯一のワインクッキングスクールもあるワイナリー。各種ツアー、フードテイスティングも豊富。日本人スタッフが居て、日本語でのワイナリー・ツアーもアレンジできる。 |